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MANTECA DE CACAO DESODORIZADA 1 K

MM044/1000

Disponibilidad: Disponible

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21,39 €

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Es la grasa producida a partir del grano de Cacao (Theobroma cacao) sin cascarilla ni germen, obtenida por un procedimiento mecánico con o sin la ayuda de los disolventes grado alimenticio. Sólido a temperatura ordinaria, de color amarillento que se torna blanco con el tiempo,Inodora. Generalmente es quebradizo a temperaturas inferiores a los 25º C. Funde entre 31 y 34°C. Sin gluten.
Cas:NA
Einecs:NA
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco al abrigo de la luz.
17 Uso: según criterio.Consultar Rgto 1129/2011
1 Para uso alimentario


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