Polvo de color blanco a crema.Usos:gelificante,estabilizante y espesante en la industria alimentaria (E-406).Soluble en agua, forma geles reversibles.Pulse aquí para consultar la dosis. Sin gluten.
Cas:[9002-18-0]
Einecs:232-658-1
Aditivo:E-406
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco al abrigo de la luz.17 Uso: según criterio.Consultar Rgto 1129/20111 Para uso alimentario